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近頃近所の西友で手羽中が1kgですごく安く売ってるんですよね。ブラジル産ではなくてちゃんと国産品なのですが、これが値段の割には美味いのでたまに煮込んでおります。

今回は和風に大根と煮込みましたが、唐辛子も入れてピリ辛にしてみました。
煮込み時間もけっこうとったので、ぱくつくと骨から肉がきれいに取れて良い感じでありました。

またつくろうっと。