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という記事がありました。
http://news.walkerplus.com/2009/1014/4/

蓮根というのも美味そうですね。
そういえば、私の煮込むものは肉ばっかだもんなあ。

たまにはこういう野菜の煮込みも作ってみますかね。

ただ、野菜の煮込みの場合、
どこまでが、〜〜煮で、
どこからが、〜〜煮込みなのかが気になるところなんですよね。

15分で「煮込み」として良いのかが悩むところではありますが、くたっと煮込んだ感じになれば煮込みってことで良いのかなあ。