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という記事がありまして、
http://woman.excite.co.jp/gourmet/oishii/sid_496060/

ふーん、イタリアはもも肉が安いのかって読んでたんですが、写真は手羽元みたいにみえるけど、ま、いいか。

で、気になったので調べてみると、
日本でいうもも肉の下の部分でドラムスティックという部位みたいですね。
ケンタッキーで使うところですかねえ。
そういえばあの部分だけって日本のスーパーではあまり売ってないけど、なんでなんでしょうなあ。