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にこパラ ブログ - 最新エントリー

という記事がありました。
http://news.walkerplus.com/2009/1014/4/

蓮根というのも美味そうですね。
そういえば、私の煮込むものは肉ばっかだもんなあ。

たまにはこういう野菜の煮込みも作ってみますかね。

ただ、野菜の煮込みの場合、
どこまでが、〜〜煮で、
どこからが、〜〜煮込みなのかが気になるところなんですよね。

15分で「煮込み」として良いのかが悩むところではありますが、くたっと煮込んだ感じになれば煮込みってことで良いのかなあ。
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鶏もも肉の煮込み

カテゴリ : 
NEWS
執筆 : 
マハロ菊池 2009-10-5 17:22
という記事がありまして、
http://woman.excite.co.jp/gourmet/oishii/sid_496060/

ふーん、イタリアはもも肉が安いのかって読んでたんですが、写真は手羽元みたいにみえるけど、ま、いいか。

で、気になったので調べてみると、
日本でいうもも肉の下の部分でドラムスティックという部位みたいですね。
ケンタッキーで使うところですかねえ。
そういえばあの部分だけって日本のスーパーではあまり売ってないけど、なんでなんでしょうなあ。
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という記事がありました。
http://www.veritacafe.com/news/lifestyle/2009/09/1141/

ここにきてずいぶん涼しくなってきまして、そろそろ煮込みのシーズンになってきそうな気がしますね。
去年も煮込み用の鍋ってのは気になったんですが、今年はなにか買ってみようかなと思っていたところであります。

それにしても世の中にはいろいろな形の鍋があるもんですね。
さて、でもきっと高いんだろうなあ。

圧力鍋も良さそうだし、余熱で調理する魔法瓶みたいなやつも気になっているわけで、、もうちょっと考えてみようっと。
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という記事がありました。
http://news.walkerplus.com/2009/0913/7/

ようするに、カップヌードルカレー味に入ってる、四角い肉みたいなやつが変わってことみたいですね。

コロ・チャーっていうのはコロッとしたチャーシューかあ。
カレー味のスープになじむよう煮込んだような味付けが特徴っていうことなので、そのうち食べてみますかね。
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という記事がありました。
http://www.47news.jp/CN/200909/CN2009090601000454.html

水6トン、サトイモ3トン、牛肉1トン、しょうゆ700リットル、砂糖200キログラムってすごい量ですが、直径6mの大鍋っていうのが圧巻ですねえ。

間違えて落ちたら熱いだろうなあ。。

7時半に火を入れ始めて完成が午前10時30分ということですが、煮込み具合はどうだったんでしょうねえ。
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という記事がありました。
http://www.mylifenote.net/001/toy_14.html

東京では買えないみたいですが、427円(税別)っていうのはなかなかなお値段ですね。
でも名古屋に本店がある「味噌煮込うどん」の老舗の味っていうのは気になりますねえ。生麺タイプの実際に煮込むやつだからけっこう美味しいのかなあ。
ちょっと気になるニュースでありました。
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夏場もアツアツで…煮込みうどん人気

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NEWS
執筆 : 
マハロ菊池 2009-8-27 10:30
という記事がありました。
http://www.gifu-np.co.jp/hot/20090817/200908170917_3260.shtml

へえ、そうなんですかねえ。
夏場に煮込みうどんってのは暑そうですねえ。

私もこんな煮込みのサイトを作ってはいますが、さすがに夏場は煮込み料理もいまいち作る気にならずにおりましたが、地域性ですかねえ。

こちらだと、暑い時期のカレーうどんなんてのもおつかなっていうのはあるんですけどねえ。
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という記事がありました。
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=228244&lindID=4

ああ、あの鍋用の即席麺の出前一丁バージョンですね。
去年初めて永谷園のやつを食べたけど、我が家の評判はいまいちだったんですよねえ。
カレー味だったかを選んだことが失敗だったのかもしれませんが、今年は出前家族で素直にしょうゆとか食べてみますかね。
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という記事がありました。
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20090806_307428.html

なんだか見た目は昔の電気釜みたいですねえ。
そういえば、ガスのないオール電化の家等も増えてるみたいだから、そいういお宅で圧力鍋が使いたかったらこういう商品もあるってことなんでしょうかね。

値段が3万円前後かあ。
1万円くらいだったら試してみたい気もする家電でありますね。
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鶏のこっくりトマト煮込み 

カテゴリ : 
NEWS
執筆 : 
マハロ菊池 2009-7-24 14:19
という記事がありました。
http://woman.excite.co.jp/gourmet/oishii/sid_431355/

なるほど、カツオだしと味噌で味付けですか。
トマト煮だとついつい洋風の味付けにしてしまいますが、こんどは和風にしてみますかね。
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