鶏と長なすのトマト煮込みを作ってみました。

トマト缶を使った煮込み料理は安くて簡単でおいしいので月に1回は作ってる感じですが、今回は長なすが安かったので大きめにざくざくと切って作ってみました。
ナスは煮込むと小さくなってしまうので、ちょっと大きいかなってくらいの大きさに切っておいたほうが良いですね。

ああ美味かった。

でも、夏になって暑くなってくると、煮込み料理も暑いですよね。

来月８月はコトコト煮込むのはちょっとねえって感じですよね。煮込まないでも煮込み料理が作れる魔法瓶みたいな調理器具ってたしかあったように思うんですが、そういうのがちょっと気になってきましたねえ。