豚のカシラ肉とタンをカレー味に煮込んでみました。

前に煮込み専門店でカレー味の豚タンの煮込みを食べて美味かったのでやってみようと思ってタンを買ったのですが、横にカシラもあったのでついでに一緒に煮込んでみました。

味付けはカレー粉とココイチのとび辛スパイス、だし醤油少々であります。
これがなかなかい美味くてご飯にかけたくなりましたが、煮込み時間があまりなかったからか、キッチンペーパーでフタをしなかったせいか、タンはあまり柔らかくなりませんでしたねえ。
カシラのほうが美味しかったですね。
今度はカシラだけでやってみようかな。