煮込み用と書かれた牛肉があったので煮込んでみました。

国産牛で100g168円というとなかなか安い肉なのですが、煮込み用と大きく書かれていたので、これは煮込んでみなければならないと思い，煮込んでみました。

で、いつもはトマト煮にすることが多いのですが、今回はニンニクとハーブ塩、コンソメで味付け。
唐辛子も入れてややピリ辛に。野菜はタマネギと人参。

肉は焼く前に叩いたからか思ったより柔らかく出来ました。たまに煮込んでも固いだけの牛肉ってあるのですが、さすがに煮込み用と書いてあるだけあって、良い感じになりました。