モツ煮込みから牛肉の赤ワイン煮込みまで、煮込み料理色々--にこパラ

今回はパスタソースにしたときのように崩さずに、そのまま煮込みハンバーグとして食べてみました。ま、煮込みハンバーグだよねって味ですね。特に制作にこだわりもなくつくっているので書くこともな...

携帯対応は最初からしてたのですが、専用のテンプレートを配布してる方がいたので導入させていただきました。

ラフテー用ってことなんでしょうが、近頃は駅前のスーパーで皮付き豚肉が売ってるので煮込んでみました。まずは焼きまして、そのあとお湯で煮て、いったん水を取り替えてまた煮てと２回交換して脂を...

今回はかつをダシとだし醤油少々で沖縄ラフテー風の味付けで牛肉を煮込んでみました。野菜はあまり煮込むとなくなってしまうので途中で投入。茄子が思ったより良い感じでした。今回は煮込む前に牛肉...

良く行くスーパーバリューに豚軟骨が売っているのでソーキを自作してみました。レシピはインターネットで調べてみると2度ほど水から茹でることを繰返したほうが良いとあるのでやってみて，3回目の煮...